妈咪月子期间有两大任务，一是自身恢复，二是哺乳。这两个方面均需要充足营养。产妇由于在分娩时耗力及损血，所以月子饮食要补充蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、多种矿物质及水分等。月子餐也不再是传统的红糖鸡蛋小米粥，现在的月子餐花样繁多，营养健康，但是月子餐有什么禁忌呢？
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月子食谱宜精、杂、稀、软
1、精是指量不宜过多，产妇进补要适度，如果你是母乳喂养婴儿，奶水很多，食量可以比孕期稍增，最多增加1/5的量；如果你的奶量正好够宝宝吃，则与孕期等量亦可。
2、杂是指食物品种多样化，荤素搭配很重要；?
3、稀是指摄入水分宜多，乳汁的最大成分就是水。可以多喝点水，还有各式的汤、牛奶、粥、水果等水分较多的食物。
4、软说的是食物烧煮的方式，应以细软为主，饭或面都应煮得软一些。
月子饮食忌冷、辣、咸、酸
1、忌食寒凉生冷食物，不利于恶露的排出和淤血的去除。
2、忌食辛辣刺激性食品，如辣椒，易加重气血虚弱，并致便秘。
3、忌食酸涩收敛食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。
4、忌食过咸食品，易致水肿。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多。
5、忌食过硬、不易消化的食物，易导致消化不良。
6、忌食过饱：产妇胃肠功能较弱，过饱会妨碍其消化功能。产后应做到少食多餐，每天可进食5-6次。
月子第一周食谱：以排为主
产后第1周，主要以“排”为主。新妈妈由于体内激素水平大大下降，身体过度耗气失血，因此，产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物，如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第二天就可以吃一些软食。产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物，如鸡、猪蹄等。如果是剖腹产，应注意这四点：一周内不要吃蛋类和牛奶，以免胀气；避免油腻食物；避免深色素食物，以免疤痕颜色沉积；避免咖啡、茶、辣椒和酒等刺激性食物。
食补关键词：?高热量
为了补充妈妈在分娩过程中的大量消耗,产后饮食自然应以富于营养、足够的热量为原则。打算自己哺乳的新妈妈每天所需的热量为卡，而喂配方奶的新妈妈约需要~卡的热量。
但对于刚生下宝宝的新妈妈来说，身体仍处在极度虚弱的状态，同时肠胃的蠕动也较差，对食物的消化与营养吸收功能尚未恢复。进补要考虑身体状况，更需要注意针对性。
1、红糖水：新妈妈在分娩中消耗大量的精力与体力,加之失血过多，急需补充大量铁质。红糖水非常适合产后第一餐食用，它不仅补血，还能促进新妈妈产后恶露排出。不过红糖水不能喝得太多。一般来说，以产后7~10天为佳，以后则应多吃营养丰富、多种多样的食物。
2、鸡蛋：新妈妈如果自我感觉消化情况较好，第二餐开始便可开始试试鸡蛋。鸡蛋富含的营养，有助于新妈妈恢复体力，维护神经系统的健康，减少产后抑郁情绪。每天吃2~3个鸡蛋即可，但要注意分两餐吃。白水煮蛋和蒸蛋羹都是不错的选择。
3、小米：小米中含有丰富的维生素B1和维生素B2，膳食纤维含量也很高，它能帮助新妈妈恢复体力，并刺激肠蠕动，增加食欲。
4、猪肝：第一周是新妈妈排恶露的黄金时期，产前的水肿以及身体多余水分也会在此时排出，推荐以猪肝作为补气养血的主食，每天约克为佳。不宜给新妈妈过多喝鸡汤、鸽子汤等，因为此时的新妈妈乳腺还没打通，吃得太好，反而不易被吸收，甚至造成乳汁回流。
5、米酒+老姜+麻油：自古以来，坐月子的食补都有使用米酒、老姜和麻油来烹调食物的传统。老姜的功用在于去寒，温暖子宫以帮助恶露排出。至于麻油，则有利于子宫收缩，恢复孕前状态。不过需要额外注意的是，一旦恶露停止，麻油加酒的使用量就必须减少。而对于剖宫产的新妈妈来说，产后第一周先勿用酒，以免影响伤口愈合，仅使用老姜和麻油即可。
月子第2周食谱：以“调”为主
产后第2周，主要以“调”为主。经过第1周，产妇胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是完美的维生素补剂和补血剂。比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等，加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血补充维生素的食谱。同时也可以开始食补催乳，毕竟大部分的妈妈坚持给新生宝宝母乳喂养。
食补关键词：催乳食品
究竟怎样样才能分泌出营养丰富、充足的乳汁呢?是许多哺乳期新妈妈十分关心的问题。其实，乳汁分泌的品质和数量会受到很多方面的影响，比如愉快的心情、规律的生活、健康的饮食等等都是重要因素。而其中最重要的就是妈妈的营养状况。食补催乳一直是民间用的广泛的新妈妈产后催乳的方法。不仅安全有效，而且这些食物在催乳的同时还能兼顾美容的功效，对于新妈妈来说可是必不可少的一环。
1、水+蛋白质：母乳中有70%~80%为水分，所以母乳充足的要诀就在于水和蛋白质的摄取,如鸡、鸭、肉、鱼类等。最好的方式是炖或熬，食用时同时喝汤，既增加营养，还可促进乳汁分泌。但是，乳汁的量并不是与妈妈喝汤量的多少成正比，所以你不必为了乳汁的充足而一个劲地喝汤。
2、猪蹄+花生+鲫鱼：猪蹄和花生都是催奶的好汤料，花生不仅能保持乳腺畅通、还兼顾养血止血之功效;猪蹄富含胶原蛋白，在催乳的同时还能帮助新妈妈保持胸部曲线，非常适合新妈妈食用。鲫鱼汤一直被视为催奶圣品。传统观念认为，鲫鱼汤要熬得白，将鲫鱼肉炖得口感很差。其实，鲫鱼本身的营养价值很高，应该少炖些时候，让鱼肉保持鲜美，让妈妈把鱼也吃光。
3、药膳催乳：中医里有一些药膳也有很好的催乳功效。药膳是药物与食物的有机结合，既营养又催乳，一举两得。
4、黄芪猪蹄汤：适量黄芪、通草与猪蹄同炖而成。这里的黄芪味甘、性温，以补虚为主，通草主清热利湿、通气下乳;猪蹄富含蛋白质、脂肪，可以补血活血，非常适合新妈妈下乳。
5、留行炖乌鸡：留行与乌鸡同炖而成。当归为中医补血调经之圣药，王不留行能行血通经，乌鸡可滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，对帮助新妈妈身体恢复，促进乳汁分泌很有帮助。
月子第3周食谱：以“补”为主
产后第3周，主要以“补”为主。可选择催乳食谱，同时开始进补。经过第1周的“排泄”和第2周的“收缩”之后，第3周起可以开始吃产后体力最佳的调养品，并开始催奶。可以增加一些热量较高的食物，比如鸡肉、排骨、猪脚等。同时，催乳的鲫鱼汤、猪手木瓜汤、通草鱼汤等。虽然月子饮食忌寒凉，但适当地吃一些水果是可以的。可以选择温和的苹果、橙等。水果不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素C和纤维素，还可以促进食欲，帮助消化及排便，防止产后便秘的发生。
食补关键词：高蛋白
坐月子期间，哺喂母乳的新妈妈除了自身营养外，还要兼顾宝宝的健康。每天所需的热量为卡，而喂配方奶的新妈妈约~卡的热量。营养学家推荐，新妈妈每天蛋白质摄入量应达到95克。只有摄取充足且高质量的蛋白质，才能让新妈妈拥有一副为宝宝提供优质母乳的好体质。
1、牛奶+鸡蛋：食物中以鸡、鸭、鱼、瘦肉、动物肝脏、蛋、牛奶、牛肉、羊肉等都含有丰富的蛋白质，其中又以鸡蛋和牛奶中的蛋白质氨基酸比例与人最适宜，其中含有的脂肪也非常容易被人体吸收。故建议新妈妈要多吃牛奶和鸡蛋。
2、大豆：大豆中含有丰富的植物性蛋白质、钙和维生素A、B族维生素等，如果每天吃两餐含有大豆的食品，如豆腐、豆浆等，对乳房健康很有帮助。
3、坚果：坚果类食物如杏仁、花生、核桃、芝麻等，在富含高品质蛋白的同时还含有大量的抗氧化剂——维生素E，摄八丰富的维生素E可以帮助新妈妈让乳房组织更富弹性。对增强身体免疫力很有帮助。
对于体质较虚的新妈妈来说，一些凉性的蔬菜如苦瓜、枸杞菜、萝卜缨、黄瓜等，尽量少吃。
月子第4周食谱：以“养”为主
产后第4周，主要以“养”为主。经过前3周的排、调、补，现在到了产妇好好养身体的时候了。这个时候毒素与恶露基本已经排出。此时可以选择更多温补的食物。比如麻油鸡、大枣炖猪脚等。同时可以选择更多的新鲜蔬菜。蔬菜中的纤维素不仅可以帮助新妈妈促进食欲，防止产后便秘的发生，还能吸收肠道中的有害物质，促进毒素排出。另外，蔬菜中大量的维生素对于新妈妈的精神恢复，避免抑郁也大有好处。值得推荐的有黄豆芽、莲藕、胡萝卜、食用菌等。
食补关键词：纤维素
相信那些高脂肪高热量的高蛋白质的月子餐已经令各位新妈妈们头疼不已吧!胃口不好吗?没关系,是时候给我们的菜单加些新花样了!蔬菜中的纤维素不仅可以帮助新妈妈促进食欲，防止产后便秘的发生，还能吸收肠道中的有害物质，促进毒素排出。另外，蔬菜中大量的维生素对于新妈妈的精神恢复，避免抑郁也大有好处!
1、黄豆芽：黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能帮助妈妈修复生宝宝时受损的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，而纤维素能通肠润便，促进消化。
2、莲藕+胡萝卜：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口。新妈妈多吃莲藕，不仅能清除体内淤血，增进食欲，帮助消化，还能促使乳汁分泌，有助于对宝宝的喂养。
3、食用菌：银耳、黑木耳、香菇、猴头菇等食用菌类，含有丰富的纤维素，天然的生物反应调节剂，帮助新妈妈重建身体免疫系统。多吃食用菌还可为新妈妈的乳房健康加分!
坐月子千万不能吃的食物
1、产妇不要吃巧克力
产妇整天在嘴里嚼着巧克力，会影响食欲，使身体发胖，而必需的营养素却缺乏，这当然会影响产妇的身体健康。所以产妇最好不要吃巧克力。 产后妈妈们如果食了过多的巧克力，那么对于哺乳期的新生儿的发育会产生不良的影响的，这主要是因为巧克力中所含有的可可碱，是会渗入到母乳并在婴儿体内蓄积，能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，结果会使婴儿消化不良、哭闹不停、睡眠不稳。
2、忌食过咸食物
因咸食中含盐较多，可引起产妇体内水钠潴留，易造成浮肿，并易诱发高血压。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多，排出盐分也增多，需要补充一定量的盐。
3、其他应节制的食物
葱、姜、辣椒等辣物，一次不能过量;冷冻食品过量容易引起下痢，晒干的食品和多纤维蔬菜，过量时不容易消化，浓茶、浓咖啡、红茶、酒精等饮料，如酱菜、腌菜等咸品含盐丰富的食品。都应该节制进食。
推荐食谱
除了正常的“排、调、补、养”外，很对产妇会在月子期间出现各种不适，这是因为经历过分娩的损耗，极易引起女性“气虚”和“血虚”，从而出现产后水肿、恶露不绝、产后失眠、贫血、便秘和虚弱等症状。产妇月子期间身体免疫力差，且还在哺乳新生儿，最好不要通过药物来调理这些不适症状，而是选择适当食谱，同时食疗逐渐减缓症状。?
产后便秘：姜糖番薯汤
产后便秘是比较常见的症状之一，造成便秘的原因很多，分娩过程中产妇的消化系统运行速度会陡然放缓就是其中之一。这个时候可以食用一些有助润肠通便的食物，来促进排便。
推荐食谱：姜糖番薯汤
食材：
红薯克、姜1块、红糖克
做法：
1、番薯去皮洗净。切块（也可以挖成圆形），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2、把水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯。
3、用慢火煮酥后再放入红糖烧开后小火熬煮30分钟即可。
营养小贴士：
姜糖番薯汤有益气生津、和血润肠的作用，便秘的产妇可以适当食用。
产后体温高：红枣赤豆羹
有些产后新妈会感觉体温偏高，产后1-2天内体温升高是正常的反应，但如果持续不退或突然高热，可能并发了生殖器官、乳腺或泌尿道等部位的感染，则要让医生治疗。这个时候可以通过饮食来辅助治疗。
推荐食谱：红枣赤豆羹
食材：
赤小豆1小碗、枣（干）1小碗、冰糖2块、糖桂花适量
做法：
1、赤豆洗净后浸泡4小时左右。
2、将浸泡好的赤豆加入适量水大火煮开，转中小火加盖煮至豆子表皮裂开，加入红枣继续煮约20分钟。
3、加入冰糖煮至溶化。
4、关火后加入适量糖桂花，搅匀即可。
营养小贴士：
赤豆不仅营养丰富，而且具有除湿清热、散血消肿之功效，适合于产后发热的妈妈们食用。
产后失眠：莲子百合红豆粥
由于分娩后雌激素和孕激素水平下降，有些新妈会出现失眠的症状。新妈们可以放松心情，如果可以下床，不妨散散步，还可以通过食疗来改善睡眠。
推荐食谱：莲子百合红豆粥
食材：
小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量
做法：
1、红豆用水洗净，浸泡半小时。
2、莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。
3、大米洗净，浸泡备用。
4、砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。
5、放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。
营养小贴士：
这道粥口味清淡，有健脑安神、润肺养心的功效，适用于心脾肾虚引起的失眠。
产后无奶水：豆腐鲫鱼汤
一般来所，分娩后的1到2天，产妇就会下奶，可是许多新妈们在产后2-10天都没有奶水，或者奶水很少，这让妈妈们都非常苦恼。
推荐食谱：豆腐鲫鱼汤
食材：
鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根
做法：
1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。
2、锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄。
3、汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火。
4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉。
5、汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。
营养小贴士：
鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱，不仅能够帮助下奶，常食还可增强抗病能力。
产后食欲不振：胡萝卜酸奶粥
生产后新妈们常常不开胃，再加上现在天热，更不想吃饭，这个时候可以适当来点酸，换换口味，让妈妈们提起胃口吃饭。
推荐食谱：胡萝卜酸奶粥
食材：
胡萝卜1/10个、面粉1小匙、卷心菜10克、酸奶1大匙
做法：
1、将卷心菜和胡萝卜切成细丝炖烂。
2、将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。
3、将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
营养小贴士：
胡萝卜酸奶粥有助于消积导滞，适用于产妇消化不良、腹胀不适等症状。
产后多汗：黑豆小麦粥
由于产后需要排出体内积存的大量水分，所以新妈咪出汗是正常的。但如果出汗过多，感觉到口干舌燥，或者超过1周仍然汗出不止，说明是气虚不能固表，则要咨询医生了。
推荐食谱：黑豆小麦粥
食材：
黑豆、浮小麦各30克、粳米克、大枣5颗
做法：
1、将黑豆、浮小麦洗干净后加水煮熟，然后捞去黑豆、小麦。
2、取汁水与粳米、大枣一同熬煮成粥。也可以将浮小麦、黑豆、枣、粳米一同煮成粥，每天2-3次。
营养小贴士：
这道黑豆小麦粥可以滋阴止汗，适用于产后阴虚盗汗症状。
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