广东王不留行炖猪蹄
医学指导：广州中医院药学部黄志峰中药师
材料：
取广东王不留行5克、猪蹄2只。
做法：
将广东王不留行洗净，并用纱布包裹，和洗净的猪蹄一起放进锅内，加水及调味料煮烂即可食用。
功效：
猪蹄性味甘咸平，常用以治疗乳汁不足，加上广东王不留行，对缺乳具有良好的疗效。
广东王不留行，别名霹雳果，木莲，络石藤，为桑科植物霹雳的干燥隐头花序托。生于山坡、树木间，分布于浙江、江苏、广东、广西等地。秋季采收，摘取近成熟的隐头花序托，稍烫，纵切成2～4瓣，除去瘦果，晒干。
选用标准与储存：以瓣片大、肉厚、无残留瘦果者为佳。宜置于通风干燥处，防蛀。
性味与归经：甘、微涩，平。归胃、肝、大肠经。
功效与主治：祛风利湿，活血解毒。用于风湿痹痛、泻痢、淋病、跌打损伤、痈肿疮疖。
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