哺乳期的母亲
营养状况
非常重要
乳母营养与膳食
乳母营养一方面要逐步补偿妊娠和分娩时所损耗的营养素储存,促进器官和各系统功能的恢复;
另一方面要分泌乳汁、哺育婴儿。如果乳母营养不足,将会影响乳母的健康,减少乳汁分泌量、降低乳汁质量、缩短泌乳期、影响婴儿健康成长。
乳母营养状况
对乳汁分泌及母体健康状况的影响
(一)营养状况对乳汁营养成分的影响
乳母的营养状况对乳汁营养成分有一定的影响,特别当营养素的摄入量变动范围较大时影响更明显。如:哺乳期母体缺乏营养素维生素D,则母乳中维生素D含量降低,婴儿摄取到的维生素D不足,患佝偻病的危险性增加。
(二)哺乳对母体健康的影响
产后应尽快用母乳喂养新生儿,由于哺乳过程中婴儿对乳房的不断吸吮,刺激母体内缩宫素的分泌而引起子宫收缩,减少产后子宫出血的危险,还可促进子宫较快的恢复到孕前的状态,并可避免乳房肿胀和乳腺炎的发生。
用母乳喂养婴儿,有利用乳母的体重尽快恢复,预防产后肥胖。
哺乳期间母体钙的适宜摄入,对降低骨质疏松症的危险有重要意义。
母乳喂养可以降低发生乳腺癌和卵巢癌的风险。
乳母的膳食
母乳是任何食物都不能比拟的婴儿最理想的天然食品,其质量的优劣、成分好坏,完全决定于母体的健康与营养状况。因此,合理安排乳母的膳食对于授乳母亲和婴儿来说,至关重要。因此乳母在选择食物时,要合理调配膳食,做到品种多样、数量充足、营养价值高,以保证婴儿与乳母都能获得足够的营养。哺乳期的膳食调配应参考我国营养学会的建议推荐供给量,增加各种营养素的供给量,尤其是蛋白质、钙、锌、铁、碘和B族维生素,并要注意各营养素之间的合适比例,如蛋白质、脂肪、碳水化合物的供热比应分别为13%-15%、27%、58%-60%。
在哺乳期间,乳母的膳食安排要注意以下几点
1、应该尽量做到食物种类齐全,不要偏食,数量要相应的增加,以保证能够摄入足够的营养素。这就是说除了吃主食谷类食物,副食应该多样化,一日以4-5餐为宜。乳母膳食中的主食不能单一,更不能只吃精白米、面,应该粗细粮搭配,每天食用一定量粗粮,并适当调配些杂粮、燕麦、小米、赤小豆、绿豆等。这样做可保证各种营养素的供给,还可使蛋白质起到互补作用,提高蛋白质的营养价值。
2、供给充足的优质蛋白质。动物性食品如鸡蛋、禽肉类、鱼类等可提供优质蛋白质,宜多食用。乳母每天摄入的蛋白质应保证有1/3以上来自动物性食品。大豆类食品能提供质量较好的蛋白质和钙质,也应充分利用,尤其对于受经济条件限制者多摄入三类及其制品,以补充蛋白质。
3、多食含钙丰富的食品。乳母钙的需要量大,需要特别注意补充。乳及乳制品(如牛奶、酸奶等)含钙量最高,并且易于吸收利用,每天应供给一定数量。小鱼、小虾含钙丰富,可以连骨带壳食用。深绿色蔬菜、豆类也可提供一定数量的钙。适当选用骨粉或奶类食物供给足够的钙。
4、为了预防贫血,应多摄入含铁高的食物,如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜(如油菜、菠菜等)、大豆及其制品等,。
5、摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分,海藻类还可以供给适量的碘。这些食物可增加食欲,防止便秘,促进泌乳,是乳母每日膳食中不可缺少的食物,每天要保证供应克以上。乳母还要多选用绿叶蔬菜。有的地区产后有禁吃蔬菜和水果的习惯,应予以纠正。
6、少吃盐和盐渍食品,刺激性大的食品(如某些香辛料)、污染食品。母亲吸烟、饮酒、喝咖啡或长期服用某些药物,可通过乳汁影响婴儿的健康,特别需要加以注意。
7、注意烹调方法。对于动物性食品,如畜、禽、鱼类的烹调方法以煮或烧为最好,少用油炸。需要特别注意经常供给一些汤汁以利泌乳,如鸡、鸭、鱼、肉汤,或以豆类及其制品和蔬菜制成的茶汤等,这样既可以增加营养,还补充水分,促进乳汁分泌。烹调蔬菜时,注意尽量减少维生素C等水溶性维生素的损失。
8、我国传统医学和民间有一些行之有效的方法可增进泌乳,值得重视。如产后吃鸡蛋、红糖和鸡鸭汤等都是经济实惠的方法,又如花生米炖猪蹄汤可催乳。还有很多的偏方,如炒川芎,当归、童木通、王不留行各9g用猪蹄汤煎药服;又如通草2g与猪蹄炖汤;再如王不留行6g与猪蹄炖汤食用。
重点
龙然月子餐优势
乳母营养对下一代的生长发育极为重要,应用科学的方法来指导配膳。龙然·享悦时光月子餐均结合《中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔》制定,营养师根据不同人的身体状况和体质,制定出不同的月子餐营养调配方案,均衡搭配热量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素,为泌乳提供物质基础和正常的泌乳条件,并促进母体健康的恢复。
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