八款食补月子餐让宝妈不再愁

产后宝妈体质虚弱,饮食调理方面如何科学进补?产后帮助宝妈增加乳汁分泌,促进新陈代谢,恢复体力,促进身体机能的恢复,均衡饮食非常关键哦~

宝妈的食补

预防腰肾酸痛,增加乳汁分泌,强健骨骼,促进新陈代谢,恢复体力,预防子宫下垂,促进机能的恢复。

营养丰富均衡,饮食清淡不油腻,细嚼慢咽,少量多餐,多补充膳食纤维,控制盐的摄入量。

腰花薏米粥

推荐理由:活化细胞、美白肌肤

01材料:

薏米克,猪腰半副(约半斤),香菇2朵,黄芪20克,葱1根

02调味料:

盐半小匙,米酒半大匙

03做法:

1、材料洗净。薏米泡一夜。香菇去蒂泡水。葱切末。猪腰去膜,切花再切片,放入水中氽烫,捞出。

2、薏米、香菇放入锅中,加毫升水煮烂,再加黄芪煮入味。

3、加猪腰片和调味料略煮,最后撒上葱末。

滋补养身功效:

猪腰含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有益肾、补血的功效。薏米除可健脾益胃、补肺清热、祛风胜湿外,还可消除粉刺、妊娠斑、老年斑等,保持皮肤光洁细腻。

杜仲炖腰花

推荐理由:改善腰膝无力、强筋健骨

01材料:

杜仲粉12克,猪腰半副(约半斤),鸡汤1碗,姜4片

02调味料:香油1小匙

03做法:

1、猪腰对半切开,去除白色筋膜,洗净,划数刀再切斜片,泡水30分钟后入水滚水氽烫20秒,捞起。

2、香油入锅烧热,爆香姜片,倒鸡汤煮滚,再放猪腰片炖煮。

3、食用时挑出猪腰,以杜仲粉沾食。

滋补养身功效:

猪腰含有蛋白质,有益肾、补血的功效。杜仲含杜仲胶、生物碱等成分,可补肝肾、强筋骨。此菜可改善产妇腰膝酸痛及无力的现象。出现感冒、咳嗽等症状的产妇,不宜食用。

菱白炖排骨

推荐理由:补血活血+强健骨骼

01材料:

排骨克,菱白克(带皮)龟鹿胶(龟板,鹿角)15克,丹参20克,姜1片,葱1根

02调味料:

米酒1/4小匙,盐半小匙

03做法:

1、排骨氽烫。菱白去皮切片。葱切段。龟鹿胶和丹参洗净放入纱布袋中。

2、水倒入锅中,放姜、葱段和米酒煮至水滚,加排骨和纱布袋以大火烧开后转小火煮30分钟。

3、加入菱白片,煮5分钟,熄火,捞出葱段和纱布袋,加盐调味。

滋补养身功效:

龟鹿胶可补充胶质和胶原蛋白。丹参可补血活血。菱白能降低油腻感。此菜可补充产妇流失的钙,强筋健骨。

药膳排骨汤

推荐理由:补充钙质、促进新陈代谢

01材料:

排骨克,十全大补中药(白术、茯苓、党参、黄芪、白芍、熟地黄、川芎、肉桂、当归、甘草)1副,姜2片

02调味料:

米酒大半匙,盐1/4小匙

03做法:

1、材料洗净。排骨滚水氽滚,捞出备用。

2、排骨放入锅中,加入药材、米酒、姜和水、炖煮45分钟至排骨熟软,加盐调味即可。

滋补养身功效:

排骨脂肪含量低,钙与铁的含量高,能补充孕期的骨质流失。十全大补药材可滋阴补肾。此汤可改善产妇腰酸背痛的症状,促进新陈代谢。有异位性皮肤炎的产妇,不宜大量食用。

艾草羊肉汤

推荐理由:消除疲劳、大补元气

01材料:

艾草叶15克,羊肉克,红枣10颗,姜3片

02调味料:

米酒1大匙,盐1/4小匙

03做法:

1、材料洗净,切入姜片。艾草叶切段。羊肉切块,入滚水氽烫。

2、水倒入电锅内锅中,放入所有材料与调味料,外锅加入2杯水,蒸煮至开关跳起。

滋补养身功效:

艾草可温经散寒。羊肉有补虚劳、益气血、开胃、通乳等功效。姜能使身体温热。此汤有利于产妇身体复原。火气过大的产妇,要减少姜的食用量。

黑豆猪蹄汤

推荐理由:通乳补血、改善酸痛

01材料:

猪蹄2个、黑豆50克,王不留行20克

02调味料:

黄酒2大匙,盐半小匙

03做法:

1、材料洗净。猪蹄剁成5厘米的方块,滚水氽滚。黑豆泡半小时备用

2、猪蹄、黑豆入锅,加水、黄酒和王不留行,以中火煮开再转小火煮约1小时。

3、猪蹄熟烂后,加盐煮滚后熄火。

滋补养身功效:

黑豆和猪蹄能生乳、强壮健骨。王不留行为石竹科植物麦篮菜的成熟种子,中药房就能买到,亦可催乳。此汤能改善乳汁不足,预防要背酸痛。血虚、血热的产妇要谨慎使用王不留行,预防出血。

花生猪蹄汤

推荐理由:爱家促进血液循环、刺激乳汁分泌

01材料:

花生克,猪蹄4个,老姜5片,葱3根

02调味料:

米酒1大匙,盐1小匙

03做法:

1、猪蹄挑去杂毛,切块,滚水氽滚,捞出后洗净。葱洗净切段。

2、所有材料、8杯水和米酒放入锅中,炖煮约80分钟至猪蹄软烂,加入盐调味即可。

温馨提示:花生猪蹄汤热量很高,产妇要控制食用量。

滋补养身功效:

花生含有人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸,能补血益气。猪蹄含有丰富的胶质,有助于生成母乳。此汤有催乳的效果,可使产妇乳汁分泌充足。

青木瓜炖猪蹄

推荐理由:预防腰酸、美容养颜

01材料:

青木瓜克,猪蹄4个,黄豆克,葱3根,姜5片

02调味料:

米酒1大匙,盐2小匙

03做法:

1、青木瓜去皮和籽,切块。猪蹄去杂毛洗净,氽滚后捞出。葱洗净,切长段。黄豆泡水2小时,捞出。

2、锅中倒8杯水,放入猪蹄、黄豆、葱段,姜片和米酒,煮至猪蹄八分熟。

3、加入青木瓜,煮至烂熟后熄火,加调味。

滋补养身功效:

猪蹄富含丰富胶原蛋白和弹性蛋白,有助于分泌乳汁。此菜可促进乳汁分泌,是哺乳产妇的最佳视频,并有预防腰酸的功效。

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