对家长来说，孩子的吃饭问题是头等大事，多少快慢都是家长非常关心的问题。我经常说多少的问题，吃少不用太担心，吃多了容易积食。那快慢呢？孩子吃饭总是很磨蹭，含在嘴里不咽，又是什么原因呢？今天就跟大家说说这个问题。

吃饭慢的问题，确实在困扰着很多家长。有不少家长反映，我家宝宝吃饭磨磨蹭蹭能把我气死，1个小时都吃不完，半个小时吃完算好的。先跟大家说明一下，吃饭慢不一定是坏事，要看孩子是因为什么吃饭慢。如果孩子是因为习惯不好，吃一点出去玩或者是没有胃口不想吃，这些多半是有问题的，但是如果孩子只是单纯吃得慢，那还有可能是好事。

孩子吃饭慢，真的不好吗？

《居民膳食指南》曾对小孩子的吃饭速度快慢做出过一些建议。指南推荐2-6岁（学龄前）的孩子，吃饭要细嚼慢咽但不拖延，最好在30分钟内吃完。再大一点年龄并未作推荐，但是吃饭的时间一般在20至30分钟内，也不要太快，少于15分钟就属于较快的了。那么，孩子吃饭慢，到底有什么好处和坏处？

好处：

1、通过牙齿细嚼，可以将食物嚼细磨碎，使食物有很大面积与唾液充分接触，促进食物更好消化，减轻胃肠负担，使营养物质吸收更好；

2、充分细嚼，可以促进唾液分泌，充分发挥唾液内溶菌酶的杀菌作用，也可以促进其他消化液的分泌；

3、防止因咀嚼吞咽过快，使食物误入气管，造成呛咳或者吸入性肺炎甚至窒息。

坏处：

1、吃饭时要细嚼慢咽，但并不等于越慢越好，因为消化食物的消化酶有分泌高峰，一般维持在十几分钟内，此时是消化食物的最佳时间，有利于营养的吸收。

2、消化道会分泌一种消化食物的物质，倘若时间一长，这些消化物质的分泌就会减少。吃得慢，消化反而会没那么充分。

3、中医讲，胃主受纳，腐熟水谷，就是接受容纳食物，初步消化食物，如果第一步消化得不好，那么营养物质的来源也少了，下游的“肠”负担也会重。

4、孩子吃饭慢，最大的问题其实是消磨家长的时间和耐心，明明可以有时间去做其他事，却被耗着啥也不能干。

现在生活节奏很快，可能有些家长5分钟就把饭吃完了，这时候，孩子20分钟都吃不完，家长就觉得有些慢。但实际上，对孩子来说，无论是嘴巴的容量还是咀嚼能力，都是远远不及成人的，所以家长吃饭很快，显得孩子吃饭慢。其实只要时间不超过30分钟，都不算问题。

孩子吃饭慢吞吞，为什么？怎么办？

如果孩子真的吃得慢，可能是由多方面的因素导致的，大体上可分为这几种：

●注意力不集中

这个是生活习惯的问题，这种习惯，不是孩子生来就有的，肯定是跟家庭环境有关系。比如有些家长喜欢一边看剧，一边吃饭，有时候孩子不想吃，家长拿着手机或者平板电脑哄喂，都会使孩子形成一种“吃饭时一定要做点其他事情”的思维，这种习惯养成，孩子吃饭肯定就是慢吞吞的。

建议：

这种情况，就要家长好好培养孩子的习惯，尽可能提供一个固定的时间和场景。家长要以身作则，专心吃饭，坚持一段时间，让孩子形成一种吃饭就是吃饭，不能做其他事情的习惯，这种情况就会慢慢改善了。比如，如果孩子离开桌子，可以收走盘子，并告诉孩子“你去做其他的事情，说明你已经吃好了呀。”孩子应该像大人一样，认识到自己的行为会产生的后果。当他们发现自己的行为“有因必有果”后，就会有意识的避免这种情况。

●饭菜不可口

有些家长做的饭菜确实不好吃，孩子不喜欢吃，自然就会不想吃，甚至拿吃饱了当作借口来拒绝继续吃。因为孩子知道说了吃饱了，家长很多时候就不会再逼着吃了。

建议：

一般而言，食物的颜色、气味能调动孩子的食欲。中医说香能入脾，调动气机，所以孩子吃饭慢吞吞的时候可以来点前奏，就是准备暖色调的，较为清香的食物，如黄色的南瓜、玉米，红色的番茄、胡萝卜，能吸引孩子的注意力。

其次是香味，利用好蒜、姜、葱的常用的佐料，它们的气味辛香但不会像肉桂、八角那些香料那么燥。在夏天，蒜、姜、葱也能减少胃肠疾病的发生。其他的，只能是家长提升厨艺了。

●孩子有积食、胃口不好

很多孩子吃了两口就说饱了，不喜欢吃，有的则是含在嘴里，根本不往下咽，弄得家长很着急、很心烦。其实这些情况很多都是脾胃不好、积食引起的。孩子脾胃不好，胃的受纳功能就会出问题，所以吃一点就感觉饱了。

另外，很多家里的老人，喜欢带孩子时给孩子小饼干、糖果，这些高热量的食物，不好消化，也会造成孩子食欲变差。夏季天气炎热，长夏主湿，湿困脾胃，气机运行受阻也会导致胃口不好，所以有时会慢吞吞的，不能怪孩子。

建议：

这一类孩子，想要改善这一状况，就要养好后天之本脾胃。

1、调整饮食结构。多吃些易消化、易吸收的食物，不要一味地增加高营养的肉蛋奶。让孩子多吃蔬菜、少吃肉、适当吃水果，适当增加面食、粗粮，以免增加脾胃负担；

2、按需喂养。给孩子安排一日三餐要定时，如果孩子不吃，那就不给他吃，不要逼着他吃。也不要孩子什么时候饿了都给他吃，孩子的脾胃、脏腑也都要休息，需要有规律地工作，不能频繁地变换吃饭时间。

3、适当运动。在孩子饭后，千万别让他在床上、沙发上躺着，饭后休息半小时，可以适当带孩子去散步，以促进肠胃的消化和蠕动，促进亲子感情。

4、及时消导。脾胃不好的孩子，家长一定每天用10秒法判断孩子消化，有1~2项不正常就要三星汤配合素食2~3天。等孩子消化好了，可以给孩子吃一些白术佛手汤、健脾养胃方，增强孩子的脾胃能力。也可以用谷芽麦芽各10克煮水给孩子喝，能够升发胃气、消食导滞。

积食是引起孩子生病的关键性因素，家长一定要控制好孩子的消化，在天气多变的日子里，才不会生病。

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