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哺乳期妈妈都希望在哺乳期保持充足的奶水，让宝宝健康成长，妈妈可以通过饮食来帮助催奶，例如莴笋、豆腐、花生、豌豆、茭白等都是有效催乳的食物，有了食材当然要做成美味营养的下奶食谱，以下催奶食谱妈妈们可多尝试。

1、鲫鱼汤

取两条巴掌大的鲫鱼，去除鳞片肠脏，加水并加黄豆芽60克或通草6克煮汤。每天两次，吃鱼喝汤，连续3－5天。

鲫鱼能和中补虚、渗湿利水、温中顺气，具有消肿胀、利水通乳之功效。通草可通气下乳，与鲫鱼相配效果佳。此汤宜淡食。

2、丝瓜鲫鱼汤

活鲫鱼克，洗净，背上剖十字花刀。两面略煎后，烹黄酒，加清水、姜、葱等小火焖炖20分钟。丝瓜克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟即可起锅。

这道菜益气健脾、清热解毒、通调乳汁。

3、丝瓜络鲢鱼汤

丝瓜络50克，鲜鲢鱼克，共同熬汤，熟后吃鱼喝汤。吃时可放些酱油，不放盐，一次吃完。连服3天。

丝瓜络有行血、催乳功效，鲢鱼有和中补虚、温中理气作用，此汤对产后血瘀者也一定治疗作用。

4、赤豆鲤鱼汤

鲜鲤鱼（活的尤佳）约克，赤小豆50克。鲤鱼去鳞、鳃及内脏，清洗干净，切成三四块；赤小豆淘洗干净，浸泡2小时。将泡涨的赤小豆用清水煮至七成熟，加入鲤鱼块，用文火煮至烂熟，不加调料，食肉饮汤。

功效：产前安胎消肿，产后通乳下奶。

5、猪蹄炖木瓜

猪蹄洗净入砂锅煲滚出味，木瓜去表皮，切块，加入锅内继续煲至猪蹄烂，喝汤，吃肉，吃木瓜。

6、猪骨通草汤

猪骨（腔骨、排骨、腿骨皆宜）克，通草6克，加水毫升，熬1～2小时，熬成猪骨汤约1小碗，加入少许酱油，一次喝完。每日喝一次，连服3～5天。

猪骨有补气血、生乳作用，对新妈咪有通乳汁、补身体、促康复的功效。

7、猪蹄通草汤

猪蹄1只，通草3克，加水1毫升，放入锅（砂锅为佳）内共煮，先用武火，水开后改文火，煮1只猪蹄，连续服3～5天，猪蹄在午餐时吃掉。

因猪蹄含丰富的蛋白质和脂肪，有较强的补血、活血作用。通草可利水，通乳汁。二者配伍，对新妈咪有康复身体通乳之功效。

8、花生猪蹄汤

花生米克，新鲜猪蹄2只，黄酒、葱、姜、精盐各适量。将猪蹄净毛，刮洗净，用刀劈开，斩成块下锅，加足水，放入花生米和调料，水沸后用小火炖2小时至猪蹄烂熟。

功效：滋阴补血，通乳下奶。主要用于产后血虚乳少症。

9、黄花炖瘦肉

干黄花菜（又名金针菜）25克，瘦猪肉克，煮或炖至熟烂做菜佐餐。亦可用同量黄花菜与猪蹄1只共煮来吃。

10、清淡肘子

猪肘子1只，当归身、王不留行各1份。三者按：2：2比例，用清水文火炖煮至烂熟。午餐吃肉，晚餐喝汤。当归为补血调经的妇科要药，且有润肠通便作用。王不留行有行血调经、催乳、消肿功效。

猪肘肉具有丰富的蛋白质和脂肪。三者相配，有活血补血、通经下乳、强健身体作用，对产后无乳且体虚者尤宜。

11、炖鸡汤

黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克置入鸡肚，在药上浇黄酒50克，加点红枣之类煲到酒味散失，只剩下水，隔水蒸熟。1-2天内吃完。

12、红糖鸡蛋羹

取鸡蛋两三个，先放水，拍姜块加入，煮滚水，再打入鸡蛋，加红糖煮出姜糖味即成。每天早晚喝。

13、清炖乌骨鸡

乌骨鸡肉克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25克、枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。

主治产后虚弱，乳汁不足。

14、花生大米粥

生花生米（带粉衣）克，大米（糯米亦可）克，将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。粥分两次（早午或早晚各一次）喝完，连服3天。

花生米富含蛋白质和不饱和脂肪，有醒脾开胃、理气通乳的功效，粉衣有活血养血功能。此粥对新妈咪产后血虚有一定疗效。

15、阿胶大枣羹

阿胶克，大枣克，核桃克，冰糖克。将核桃除皮留仁，捣烂，大枣洗净，兑适量水放锅内煮烂，用干净纱布滤去皮核，置入另一锅内，放入冰糖、核桃仁文火炖。将阿胶放碗内上屉蒸烊化后，加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成。

每日晨服2～3汤匙，有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用，对绝大多数新妈咪的产后康复、身体机能调理、催乳下奶都十分有效。冬季效果尤佳。

长沙催乳师罗玉特别提醒妈妈，哺乳期妈妈要多吃些富有蛋白质和维生素的有汤食物，浓茶、酒类等刺激性东西应该避免。生活要有规律，宜保持心情舒畅，避免过于疲劳。多喝汤水如酒酿蛋，火腿鲫鱼汤，黄豆猪蹄汤等可促进发奶。

罗玉，高级催乳师，母乳喂养专家

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