药用玫瑰花
说到玫瑰花，其理气解郁、活血祛瘀的功效最为出名，多用于治疗肝气郁结。玫瑰花行气疏肝解郁，可与香附、青皮、郁金等同用治疗气滞、胸胁胀闷作痛等。兼有乳房胀痛或结块者，可与川楝子、王不留行等同用；配伍凌霄花、野菊花可治由肝郁不舒、胃火炽盛引起的头面部红斑类皮肤病，如酒渣鼻等；配柴胡、香附、当归、丹参治疗肝郁气滞、经血不调而致的黄褐斑。
肝胃气滞导致的胁肋胀痛、胃脘疼痛、食欲不振等，可用玫瑰花配伍香附、佛手、白芍等同用；肝气郁滞引起的月经不调等，可与当归、川芎、白芍等配伍治疗；如兼有因血瘀引起的月经不调、痛经，可配伍益母草、丹参等；治疗跌打损伤，则多与赤芍、桃仁、红花等同用。
玫瑰花RosarugosaThunb.玫瑰花《食物本草》为蔷薇科植物玫瑰的花蕾。全国各地均产。通常在春末夏初花即将开放时采摘，低温干燥。
徘徊花、刺玫花。
性温，味甘、微苦。
归肾、脾经。
理气解郁，活血祛瘀，止痛。主治肝胃气滞之脘腹胀痛、月经不调、经前乳房胀痛、跌打损伤、病肿疼痛等。
含挥发油（香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙酸等）、苦味质、鞣酸、有机质、脂肪酸、槲皮素、红色素等成分。
现代研究证实，本品可促进胆汁分泌，并对心肌缺血有一定的保护作用。临床上主要用于治疗冠心病、胃炎、消化不良、肺结核咯血、美容等。
阴虚有火者慎服；便秘者、孕妇慎服。
煎服，3~6克。在药膳、保健食品制作时，可选用炒、烧、炖、煮等烹制技法与酒浸。
食膳与实际应用因为是药食两用，玫瑰花自然也可用于肝郁气滞的食疗配餐。另外由于疾病或损伤，造成阴血不足、脏腑失于濡养而致血虚证，也可选用玫瑰花烤羊心等药膳。
玫瑰花食疗脂肪肝
肝郁气滞
胁肋胀满不适，隐痛，嗳气，腹胀，或便秘，倦怠乏力，舌苔薄，脉细弦。
玫瑰糕：玫瑰酱克（或干玫瑰花25克），粳米粉、糯米粉各克，白糖适量。将粳米粉和糯米粉拌匀，用水化开白糖，调入玫瑰酱（或干玫瑰花揉碎拌入）；糖水徐徐拌入粉内，迅速搅拌，使粉均匀受潮，并呈半透明色糕粉状，然后放入糕模内成形，用武火蒸2~15分钟。
黄褐斑
肝郁气滞
皮损为浅褐色至深褐色斑片，大小不定，边缘不整，呈地图状或蝴蝶状，对称分布于目周、颜面，可伴胁肋胸痞，烦躁易怒，纳谷不香，女子月经不调，经前斑色加深，两乳作胀，舌苔薄白，脉弦滑。
消斑汤：丝瓜络10克，白茯苓10克，僵蚕10克，白菊花10克，珍珠母20克，玫瑰花3朵，红枣10个。煎浓汁饮用。
不孕症
肝郁
久不受孕，月经延期，量多少不定，经前乳房胀痛，胸胁不舒，小腹胀痛，精神抑郁，或烦躁易怒，舌质红，舌苔薄，脉弦。
开郁调经茶：香附10克，柴胡6克，当归6克，红花6克，炒白芍6克，玫瑰花3克。加水煎汤，去渣取汁即可；或开水沏泡。
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