作者：谢林中国营养学会科普专家团队委员新妈妈经过怀孕、生产，身体很虚弱，这个时候加强营养是必须的。但并不意味着要猛吃鸡鸭鱼肉和各种保健品。荤素兼备、合理搭配才是月子期间的饮食之道。精：量不宜多产后过量的饮食，让妈妈体重增加，对于产后的恢复并无益处。妊娠及哺乳期间是女性皮下脂肪沉积最多的时期。而且妈妈肥胖还可以造成乳汁中脂肪含量增多，最终导致宝宝的肥胖或腹泻。如果是母乳喂养，宝宝需要的乳汁很多，食量可比孕期稍增，最多增加1/5的量；如果乳汁正好够宝宝吃，则与孕期等量；如果没有奶水或是不能母乳喂养的妈妈，食量和非孕期相同。杂：食物品种多样化产后饮食虽有讲究，但忌口不宜过，荤素搭配很重要。进食的品种越丰富，营养才平衡和全面。新妈妈一定不要挑食。除可明确对身体无益的，和吃后可能会过敏的食物外，荤素的品种应尽量丰富多样。月子里的食谱中，主食、肉食、蛋类和蔬菜水果，样样都不可少。尤其是新鲜的蔬菜水果，不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素C和膳食纤维，还可以促进食欲，帮助消化及排便，防止产后便秘的发生。需要注意的是，要吃常温下保存的新鲜水果。产后宜温，过于生冷的寒性食物不宜多吃，如冷饮、冷菜、凉拌菜等都要避免食用，从冰箱里拿出来的水果和菜最好温热过再吃。一些凉拌的菜未经高温消毒，产后妈妈的体质较弱，抵抗力差，容易引起胃肠炎等消化道疾病。一些寒性的水果，如西瓜、梨及香蕉等则不宜多吃。牛奶和鸡蛋是营养价值较高的两种食物，一定要每天食用，牛奶或奶制品一天毫升，鸡蛋一天两个即可，过多食用鸡蛋会加重胃肠道负担。稀：水分多一些乳汁分泌是产后妈妈需要增加进水量的原因之一，此外，月子里的妈妈大多有产褥汗，体表的水分挥发也大于平时。因此，饮食中的水分可以多一点，如多喝汤、牛奶、粥等。在原来饮水的基础上，每天至少要多喝1升水，以保证足量乳汁的分泌。开水、牛奶、汤、粥等都是很好的补充。软：烹饪方式以细软为主饭要煮得软一点，少吃油炸的食物，少吃坚硬带壳的食物。产后由于体力透支，缺钙的现象也很严重，很多妈妈会有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另一方面也不利于消化吸收。烹调合理产后妈妈的饮食要清淡，食品种类要丰富，经常变化花样，多做高营养的汤水，少用煎、炸等不利于产妇消化的烹调方法。每天少食多餐，5~6顿是比较合适的，加餐可以是全麦面包、牛奶、荷包蛋等。饭菜要做得细软，以便于消化吸收。烹调时应避免加太多调料，仅用少许葱姜即可。盐也不可太多，口味宜清淡。产后失血伤津，多阴虚内热，故大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食。如果进食辛辣的食物，不仅容易引起便秘、痔疮等，还可能通过乳汁影响宝宝的肠胃功能。中药食疗要对症身体正常的妈妈不需要药物进补，身体不适的妈妈可针对症状用些中药，配合食疗调理。如缺奶可用王不留行、通草、猪蹄等以通经下乳；产后腹痛、便秘可酌加当归、芝麻、核桃仁、黄酒以活血化瘀，润肠通便。只要饮食合理，身体没什么大碍，就不用刻意服用一些保健品。如果要服用的话，一定要看好保健品的剂量，不要过量服用，以免发生副作用。只要按时进餐，平衡膳食就能够满足月子里妈妈的营养需要。?............................编辑：王静欢迎大家投稿，投稿邮箱：wj