这是一家火爆澳门30年的海鲜食肆,
来头大到什么地步呢?
小资君这么和你说吧,
就算你是富豪明星,想吃也得乖乖排队!
作为与香港桥底辣蟹齐名的澳门美食代表,
水佬荣也早就征服了魔都人民的味蕾!
现在小资君要告诉大家一个好消息!
想吃上一口魂牵梦萦的海鲜锅,
除了去火爆了1整年的淮海路店外,
终于有新地方可以去啦!
水佬荣的新分身就开在七宝宝龙城,
现捞现杀的空运活蟹依然经典好味,
最关键的是——
新店老店同时降价回馈老客户!
可以说是超级无敌亲民实惠!
而且,开业期间,
只要你摇骰子手气好,还有免费吃的大福利!
席卷澳门,就是这个滋味!
招牌辣汁花甲小蟹锅
才一上桌,浓郁的鲜香就扑鼻而来。这一锅被食材填得满满当当,蟹肉肥硕、汤汁鲜亮、花甲王饱满,光是看着就让人食指大动。
菜品好吃与否,食材是关键。小蟹锅只选用半斤一只的印尼蟹,保证只只鲜活饱满。上一秒还在张牙舞爪的蟹下一秒就落入食客们的口中啦。
经过炖煮,蟹与花甲的鲜味完全融于汤中,浓香鲜辣。除此之外锅中还按比例搭配云南飞来的秀珍菌、虫草花等9种菌菇才能熬煮出这样浓郁粘稠的汤汁。怪不得店员提醒小资君上桌要先喝口汤呢!
雪白的蟹肉被汤汁染成了诱人的金黄,锅中的各式鲜味全部融合在这一小块蟹中。轻咬一口,鲜辣的滋味混着螃蟹自身的甜味在口腔迸裂,肉汁席卷每一颗味蕾,细腻的蟹肉碰撞齿间。咽下后还觉得意犹未尽,一口一口停不下来!
花胶鸡锅
吃完辣的来点美容养颜的,尝一尝不一样的鲜美滋味。选用自然生长的散养走地鸡小火慢炖,熬煮整整24小时,只为这小小一锅金黄香浓的鸡汤。
花胶鸡锅光有鸡汤怎么行,店员会当着食客的面将6条花胶放入砂锅中,再次煲煮后就可以享用啦!花胶选用在补血养颜和缓解疲劳方面更为出众的深海鳕鱼鱼胶,让食客们吃到满满一锅的胶原蛋白~
花胶软糯不留一丝腥味反而吸收了鸡汤的醇香,轻轻咀嚼完全可以吃出胶质感,每一口都是一剂“玻尿酸”!鸡肉也是酥软的一拆即散,搭配金黄香浓的汤水,一口从嘴里熨烫到心里,这是时间留下的味道。
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(每桌仅限一次机会,活动期间所有优惠不能同时使用)
滚菜单,锅锅都鲜掉眉毛!
秘制小蟹锅
秘制小蟹锅在保留了招牌蟹锅香辣滋味的同时融合了本帮风味的浓油赤酱,辣乎乎甜咪咪,哦哟就是小资君喜欢的味道呀!先不说蟹,配菜就已经赢了!年糕劲道,裹满了酱汁,怎是一个好吃可以形容的!
蟹钳被贴心敲碎,食客们只需轻轻一拆就可以吃到躲在蟹壳下的肉肉啦。得益于此,秘制酱汁也更好得渗透进蟹肉中。轻微的辣刺激味蕾,甜味吊出鲜味,混着肉质自身的清甜,吃完小资君还忍不住得咂嘴回味。
蟹吃完了浓缩了蟹膏蟹油以及近十五种香料的酱汁怎么能放过?拿它拌上一份出前一丁,就再合适不过了。厚重的酱汁包裹住每一根面条。放下矜持,一嗦一大口,满嘴的好滋味!
咖喱蟹
只有在澳门才能吃到的葡式咖喱,融合了葡萄牙与澳门本土的风情,成就了独一无二的味道。店家使用澳门空运而来的原材料在上海还原这一份中葡合璧的滋味。
黄咖喱牢牢包裹住每一块蟹肉,每一口都是浓郁的味道。咖喱并不辣反而有些“香甜”的意思,入口就可以吃到浓郁的椰香与淡淡的奶香,原本咸鲜清爽的蟹肉口感一下子也厚重起来。如果是这个咖喱酱的话,小资君可以吃下一整碗拌饭!
传统香辣蟹
香辣蟹并不带汤水,但炒的喷香。直接下锅炒熟的螃蟹丝毫不显不油腻。特制的酱料与红油将香味悉数吊出,口味辛辣却不会掩盖螃蟹的鲜味。
细嫩的蟹肉经过炒制口感却一点都不干,反而带着些许肉汁。蟹肉的鲜与红油香完美融合,传统的川味勾得人停不下筷子。
鲜美浓郁,吃完不吮手指算我输!
黄金大虾
精选南美进口的斑节虾,一只就足有手掌那么长。被精心处理过的大虾需要经过三道油温炸制才能保证虾壳酥脆,而虾肉紧实汁水十足。最后裹上自制的咸蛋黄酱就大功告成。
细腻的咸蛋黄酱带来细沙般的口感和咸鲜的口味,与紧致多汁的虾肉搭配咸甜得宜,鲜上加鲜,一人一只绝对吃不够!
辣酒煮花螺
小小的花螺与传统的粤式辣酒碰撞出别样的美味。使用陈年黄酒以及特制的酱料调制的辣酒烹煮花螺,大厨将火候掌握得恰到好处。肉质鲜甜爽脆,回口的一些些辣让人沉浸其中无法自拔。
小资君一口气剥了好几个,混着汤汁大口吃下,这满足感!大概也就只有年终奖可以与之匹敌了吧!
辣酒煮花甲
被誉为“天下第一鲜”的花甲王只只饱满,肉质软嫩肥厚。因为是同样的烹饪手法,所以花甲与花螺的口味相似,但花甲更为浓郁入味。不需要筷子,直接动手吧,吃完不吮手指算小资君输了!
吃个蟹带我来酒吧干什么?
一进店小资君就被脚下的地板所吸引,轻轻一踩地板就“变形”。
乍一看还以为自己进入了淮海路某间小酒吧,昏黄的灯光、红色的玻璃与霓虹灯隔板营造出摩登夜店风。特意做旧的地板与水泥墙面则带来浓浓的怀旧感。
店内的螃蟹装饰无处不在,顶上吊的也是“蟹爪”哦,你们能发现嘛!家庭、同学聚餐则可以选择在包间享受美味一餐~
爱吃水佬荣的小伙伴们也不需要捶胸顿足后悔自己没住在七宝,水佬荣的老店位于淮海路1号,不用走远美味就在眼前咯!
在澳门豪赌,在魔都“小赌怡情”
小资福利时间!
七宝店
即日起至12月23号
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客人摇出豹子(3个骰子点数相同)打5.8折
客人点数比服务员点数大10点打6.8折
客人点数比服务员大打7.8折
来店客人均可享受8.8折
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淮海店
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客人摇出豹子(3个骰子点数相同)打7.8折
客人点数比服务员点数大10点打8.8折
夜宵时间22:00-凌晨03:00
此时段不参与福利活动
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